ふっくらジューシー手作り肉まん🤩

doTERRA会員の皆様の
イチオシレシピをご紹介😌🙌

今回は、大分県在住の立川美智子さんの
肉まんをご紹介します🥰👏

《材料》10個分
【皮】
強力粉 　 100g
薄力粉 250g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ２
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 40cくらい 170cc
PHOSSILミネラル　オリジナル 30cc
ドライイースト 小さじ１
サラダ油 15g

【あん】
豚ひき肉 200g
しいたけ 3枚
玉ねぎ 50g
キャベツ 50g
＊お好みでたけのこ
料理酒 大さじ１
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
オイスターソース 小さじ２
ジンジャーオイル 　2滴
片栗粉 大さじ１
ごま油 大さじ1/2

・（打ち粉用）強力粉　適量
・クッキングシート 約８cmの正方形に切る

《作り方》

1. ボウルに皮の材料を入れて、材料が

滑らかに馴染むまでおよそ25分こねる
（ホームベーカリーで作る場合、材料を
入れて25分こねる）


2. 強力粉で打ち粉した表面で

生地を棒状にし10個にわける


3. 小分けにしたものを丸めて、濡れ布巾を

かけて10分休ませ、生地を発酵させる


4. あんの材料の野菜をみじん切りにし

ボウルに全ての材料を入れよく混ぜる


5. 生地を、強力粉で打ち粉した

綿棒で広げていく（目安直径11~12cm）
※中心をすこし厚めにするのがコツ！


6. 広げた皮にあんをのせ、生地の縁を

つまんでひだを作りながらつつみこみ
クッキングシートにのせる
※生地が乾燥しないよう、出来上がった
ものは濡れ布巾でかけるのがおすすめ

7. つつんだ肉まんを間隔をあけて並べ、
12分蒸せば完成♪

PHOSSIL ミネラル オリジナルを入れた
皮はふっくらやわらかく仕上がります！

あんもジンジャーのピリッとした風味が
効いて、本格派の出来栄えに☆☆☆

家族みんなで楽しく作って美味しく
食べられる一品ですね♪

#PHOSSILミネラルオリジナル
https://www.doterra-info.jp/product/phossil-mineral-original/
#ジンジャー
https://www.doterra-info.jp/product/ginger-15ml/

SNSで紹介している製品の使い方をまとめて検索！
https://www.doterra-info.jp/search/

・゜・☆　甘酸っぱい爽やか風味の
梅ひじきガーデンボウルwithレモン・゜・☆

doTERRA会員の皆様の
イチオシレシピをご紹介☆彡☆彡☆彡

今回は、K.Eさんオススメの
【PHOSSIL ミネラル ハニージンジャー
オイルプラス】と【レモン】で作る
和風サラダごはんです♪

《材料》　
ひじき（戻したもの）　100g
梅干し　　　　　　　　中粒3個程度
（種を取って包丁でたたく）
　※大きさで調整してください
PHOSSILミネラル ハニージンジャー オイルプラス
　　　　　　　　　　　小さじ1
レモンオイル　　　　　2～3滴
なたね油　　　　　　　大さじ1
いりごま　　　　　　　大さじ3
しょうゆ　　　　　　　小さじ1
きび砂糖　　　　　　　大さじ2
※調味料は、梅干しの酸味・塩味に応じて
　お好みで調整してください。

《作り方》

1. フライパンを火にかけて油を引き、

　 温まったらひじきとミネラルを入れる。

2. サッと炒めて、全体に火が通ったら

　 梅干しといりごまを加える。


3. しょうゆときび砂糖で味を調え、

　 火を止めて味見をしながら
　 仕上げにレモンオイルをプラス。

4. お好みの野菜とともに

　ごはんの上に盛りつけて召し上がれ♪

コツは、強めの中火で手早く炒めること！
3分ほどで仕上げると、水っぽくならずに
美味しく仕上がります☆

短時間でできて、とってもヘルシー★
梅干しとハニージンジャー、レモンの
甘酸っぱくさわやかなハーモニーで、
たっぷりのひじきもペロリといけますよ ! !

これからの暑い時季に
元気をくれる一品です♪♪♪

#PHOSSILミネラルハニージンジャーオイルプラス
https://www.doterra-info.jp/product/phossil-mineral-honey-ginger-oil-plus/
#レモン
https://www.doterra-info.jp/product/lemon-15ml/

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混ぜるだけ！ 簡単に作れる
レモン香るクリームチーズディップ☆彡

《材料》
レモンオイル　　　　　3滴
クリームチーズ　　　　1 パック（225g）
溶かしバター　　　　　50g（大さじ4）
三温糖またはきび砂糖　200g
※甘味はお好みで調整してください
バニラエキス　　　　　小さじ½
（またはバニラエッセンス数滴）

すべての材料をフードプロセッサーで
よく混ぜ合わせればできあがり♪

濃厚なクリームチーズに、
レモンの香りがさっぱりさわやか☆

リンゴなどのフルーツにつけたり、
クラッカーやトーストにもおすすめ◎

朝食やおやつにぜひどうぞ☆♪☆
くれぐれも食べすぎにはご注意ください♪

#レモン
https://www.doterra-info.jp/product/lemon-15ml/

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♡♡バレンタインデーにもオススメ♡♡
カシアとオレンジがふんわり香る
《アイスボックスクッキー》

冷蔵庫で冷やした棒状の生地を
カットして焼き上げる簡単クッキーです♪

【材料】
バター　　　　　　　　　　　　　200g
きび砂糖（白砂糖でもOK）　　　 50g
はちみつ　　　　　　　　　　　　50g
（追加の砂糖100gでもOK)
溶き卵　　　　　　　　　　　　　2個分
オレンジオイル　　　　　　　　　数滴
カシア or シナモンバークオイル　 数滴
※カシアは現在販売停止中です。
　ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
A（プレーン）：米粉　200g
B（ココア）：米粉　170g／ココア　30g

【作り方】
1. 室温でやわらかくしたバターに
砂糖、はちみつを加え、
白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

2. 溶き卵を加えてよく混ぜ、オレンジ、
カシア（シナモン）オイルを加える。

3. 二等分して別々のボウルに分け、
それぞれA・Bを加えてよく混ぜ合わせる。

4. 2種類の生地を組み合わせて棒状に
整える。金太郎飴や巻き寿司の要領で
お好みの模様を作ってみて！
※やわらかすぎて成形しづらい場合は、
　 一度冷やすと扱いやすくなります。

5. ラップで包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。

6. 生地を4～5ミリ厚にカットし、
180℃のオーブンで10～15分焼き上げる。

米粉のサクサク食感と香ばしさが魅力☆
香りの相性もバッチリです◎◎◎

お子さまと一緒にいろいろな模様を
作ってみるのも楽しいですね☆彡
この週末にぜチャレンジしてみて！

#オレンジ
https://www.doterra-info.jp/product/orange-15ml/
#カシア
https://www.doterra-info.jp/product/cassia-15ml/
#シナモンバーク
https://www.doterra-info.jp/product/cinnamon-bark-5ml/
#料理と飲み物に

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節分の福豆が余ってしまったら、
ひと手間かけておやつに変身！
香ばしくて美味しいですよ☆彡☆彡

《材料》
炒り大豆　50g
砂糖　大さじ2～3
水　小さじ2
PHOSSIL ミネラル オリジナル　小さじ 1
ジンジャーオイル　適量　
シナモンバークオイル　適量

《作り方》
1. 砂糖、水、ミネラルをフライパンに
入れて火にかけ、沸騰したら
　 大豆を加えて木べらですばやく混ぜる。

2. 水分が飛ぶまで混ぜ続け、砂糖が
白っぽく固まってきたら火を止める。

3. 少し冷めたら鍋肌にオイルを垂らし、
全体を混ぜ合わせたらできあがり。
　 ※豆に直接かからないよう注意！
　 　紙袋で振り混ぜてもOK。

砂糖の代わりにみりんと醤油で
甘辛く味つけし、お好みのふりかけで
仕上げるのもおすすめ◎
シンジャーオイルが合いますよ☆

節分の日に年の数だけ食べられなかった
方も、これは美味しくて止まらないかも!?

ぜひお試しください♪

#PHOSSILミネラルオリジナル
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#ジンジャー
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#シナモンバーク
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#料理と飲み物に

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クリスマスパーティーにオススメ！
甘酸っぱいリンゴと相性抜群◎
doTERRAのシナモンとレモンが香る
華やかなデザートをご紹介します♪

《材料》
A リンゴ（薄切り）　　　　2個
│バター・きび砂糖　　　　お好みで適量
│レモンオイル　　　　　　3滴
└パイシート（冷凍でOK） 2枚
クリームチーズ・粉砂糖　　各½カップ
バニラエクストラクト　　　小さじ1
（バニラエッセンス数滴でもOK）
シナモンバークオイル　　　2滴

《作り方》

1. Aを鍋に入れて火にかけ、
しんなりするまで数分煮る。

2. 常温に戻したクリームチーズと
粉砂糖、バニラ、シナモンオイルを
ボウルで混ぜ合わせる。

3. パイシートを薄く延ばして
　 3×15cm程度の短冊状にカットし、
　 上半分に2を薄く塗って、
　 1のリンゴを重ねながら並べる。

4. 生地の下半分を重ねて二つ折りにし、
端から丸めてバラの花のように巻く。

5. 4をカップケーキの型に入れ、
焦げ防止用にアルミホイルをかぶせて
190℃に熱したオーブンで20〜25分焼く。

仕上げに粉砂糖（分量外）を振りかけて
雪化粧させると、もっとクリスマス気分が
盛り上がりますよ☆彡

素敵なクリスマスをお過ごしください＊

#シナモンバーク
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#レモン
https://www.doterra-info.jp/product/lemon-15ml/
#料理と飲み物に
　
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ローズマリーオイルで簡単☆本格派
《ハーブ香るディナーロール》

週末は楽しくパン作りに挑戦しませんか？
ローズマリーの香りが食欲をそそる
ちぎりパンをご紹介します♪

《材料》
アクティブドライイースト　小さじ2半
ぬるま湯（35℃前後）　　　½カップ
砂糖 　　　　　　　　　　　大さじ3
強力粉　　　　　　　　　　3カップ半
卵　　　　　　　　　　　　2個
Ⓐ温めた牛乳　　　　　　　3/4カップ
　溶かしバター　　　　　　大さじ3
　生 or 乾燥ローズマリー　 大さじ2
　ローズマリーオイル　　　2滴
　塩　　　　　　　　　　　小さじ1半

《作り方》

1. イーストにぬるま湯と砂糖小さじ½を

　 混ぜ合わせ、5分ほど置く。

2. 残りの砂糖と卵1個、Ⓐを加えて

　 混ぜ合わせる。

3. 先に強力粉を半量加えてよく混ぜ、
　 さらに残りの強力粉を加えて
　 ベトベトした生地がなめらかに
　 まとまるまで、ひたすらこねる。

4. 生地を引き伸ばしてみて、指が透ける

　 ほど薄く伸ばせれば、こね上がり。
　 ラップで包み、1時間ほど温かい場所
　（30～35℃が最適）に置いて
　 倍ぐらいに膨らむまで1次発酵させる。

5. 軽く押さえて生地の中の気泡を抜き、

　 9～12分割して天板に並べる。
　 ラップを張り、さらに倍に膨らむまで
　 30分～1時間ほど2次発酵させる。

6. 残りの卵を溶いて表面に塗り、

　 180℃のオーブンで20～25分焼き上げる♪

ローズマリーに、さらに“追いオイル”
することで、香りがより際立って、
何もつけなくても美味しい～♡♡♡

うまく膨らまなくてもあきらめないで！
平たく伸ばしてピザ生地にすれば
ごちそうに早変わり☆★☆

黙々とこねる作業はちょっと大変だけど
意外と癒やされますよ☆ お試しあれ！

#ローズマリー
https://www.doterra-info.jp/product/rosemary-15ml/
#食べ物と飲み物に

SNSで紹介している製品の使い方をまとめて検索！
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ラズベリーやブルーベリーなど、
​​ベリー類が旬を迎える初夏☆
​​
​​ベリーと相性の良いライムで、
​​さわやかな炭酸ドリンクはいかがですか？
​​
​​甘酸っぱさに、ライムのほろ苦く
​​爽快な香りが加わって、気分転換に◎
​​これからの梅雨時季や、暑い季節の
​​リフレッシュにもぴったりです☆彡
​​
​​＜材料＞
​​炭酸水　適量
​​ライムオイル　1杯につき1～2滴
​​--Ａ ピューレ--（約2カップ分）
​​ラズベリー or ブルーベリー　2カップ
​​砂糖 or ハチミツ　½カップ
​​水　1カップ
​​
​​材料Aを煮詰めてピューレを作ります。
​​
​​ピューレ大さじ2杯を炭酸水で割って、
​​ライムを1～2滴加えれば完成♪
​​
​​残ったピューレは保存しておけば、
​​いつでも手軽に楽しめますね。
​​
​​お好みの柑橘系オイルとともに、
​​紅茶などの温かい飲み物に加えたり、
​​お菓子のソースにしても美味しいですよ♪
​​
​​#ライム
​​https://www.doterra-info.jp/product/lime-15ml/
​​#料理と飲み物に